マルタイラーメンの茹で上がり

トランギアメスティン(飯盒)で即席ラーメンを作ってみました

手軽で美味しいマルタイ棒ラーメンをトランギアメスティンで作ってみました。マルダイ棒ラーメンはご存じの通り、株式会社マルタイから発売されている即席ラーメンです。一般的な即席ラーメンは揚げ麺が多いですが、このマルタイ棒ラーメンは生麺を使っているためヘルシーで食感がもちもちしていて出来上がりはラーメン屋さんで食べるラーメンの様な仕上がりになります。そのため全国にファンが多いラーメンなんです。
それではさっそくこのマルタイラーメンをメスティンで作っていきますが、今回使う食材は、以下の画像の通り。トランギアを使ってマルタイラーメン調理
マルタイラーメンネギ豚ブロックです。マルタイラーメンは1人前分、ネギ、豚ブロックは一部使います。下準備としてネギをみじん切りにしておき、
ネギのみじん切り
豚バラブロックは一度メスティンで茹で上げておきます。ここでもメスティンを使います。豪快に丸ごと茹でております。・
メスティンで茹でた豚ブロック
豚ブロックは分厚いので、中まで完全に火を通すには数十分茹でないといけませんが、今回はトッピングとして一部使う程度なので、一旦表面が茹でれればオッケーです。あとはラーメンを茹でるときに一緒に茹でていきます。茹で上がりはこんな感じでした。
メスティンで豚ブロックを茹でた結果
では一度メスティンをきれいに洗ってお湯を沸かします。このラーメンは煮込むととろみが出てきますので、水は多めに入れてください。お湯が沸いてきたらいよいよマルタイラーメンを入れます。
メスティンを使ったマルタイラーメンの煮込み方
マルタイラーメンの長さはメスティンの幅より長いので、そのまま入れると麺がはみ出てしまいます。そのため麺を持ちながらゆっくり、ゆっくりと入れていけば麺が丸まってメスティンに完全に入りますので、丁寧に麺を入れてください。全て入ったら一度混ぜ合わせて、あとは茹で上がりを待つだけ。このタイミングで先ほどカットした豚肉を入れて一緒に煮込みます。時間にして大体3分くらい煮込めば茹で上がります。
マルタイラーメンの茹で上がり
茹で上がったら、火から離します。そして付属でついているスープ、調味油を入れて混ぜ合わせ、最後にネギを散らせば完成です。
メスティンで作ったマルタイラーメン完成
どうでしょうか。ちゃんとしたラーメンに仕上がりました。メスティンは1人前のラーメンにはピッタリサイズの大きさなので、調理する際には早く加熱されるため短時間で調理できますし、食べる際には器としても使いやすいサイズです。片付けもカンタンで少人数のラーメンにはメスティンがおすすめです。

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