手動コーヒーミル

キャンプではずさない手動コーヒーミルを徹底解説!

電源や電池が不要な手動のコーヒーミルがあれば、インドアだけでなく、キャンプ、旅先どこでも自分で挽いた美味しいコーヒーが楽しめます。手動コーヒーミルの魅力をぜひご体験ください。

【手動コーヒーミルの魅力】

・コーヒーを作っている手作り感が味わえる


photoby ロードバイクに魅せられて・・・悪戦苦闘の備忘録!

手動コーヒーミルでコーヒー豆を挽くとき、最初は強い力が必要ですが、挽いていくうちにコーヒー豆も削られ、小さくなっていくので、スムーズに削れるようになります。自分が飲むコーヒーのために、真っ新なコーヒー豆をコーヒー粉にしていくプロセスを自分自身で行う過程はなんとも贅沢で有意義な時間です。実際に飲むコーヒーも普段以上に美味しく感じるでしょう。

・挽きながら徐々に香ってくるコーヒーの香りがたまらない


photoby 嗚呼、学習の日々

コーヒーを挽き始めてしばらく経つと、強いコーヒーの良い香りが立ち込めてきます。この香りこそが本来のコーヒー臭です。一度この香りを嗅いでしまうと癖になるでしょう。

・手動コーヒーミルの基本的な使い方

➀豆セット
まず適量のコーヒー豆をセットします。コーヒー豆を入れすぎると挽いている途中にこぼれてしまうので、注意してください。
➁ゴリゴリ砕く
ハンドルを回してコーヒー豆をゴリゴリ砕きます。最初は固いので力強く、ただしゆっくりと回してください。最初から素早く回しすぎると刃がかけてしまいます。
※掃除を忘れずに
長く使うためにㇵケや歯ブラシで残ったコーヒー粉を払ってください。そのままにしておくと残ったコーヒー粉が酸化して次に入れるコーヒーに混ざって酸っぱい味になります。

【おすすめの手動コーヒーミル比較】

・ポーレックスセラミック


photoby ほっこり天然生活

持ち運びしやすい手動コーヒーミルの代表格。ハンドルが外せて、さらにミル本体にはハンドルホルダーが付いてるため、外したハンドルをこのホルダーに差し込んで収納できるので、収納時は非常にコンパクトになります。↓こんな感じで小さくまとまります。

photoby テツ、キャンプを始める

そしてこのミルは刃がセラミック素材でできているため金属臭がなく、コーヒーの味を損ないません。エスプレッソから粗挽きまで対応していますし、ステンレス素材なので丸洗いできる点も良いところ。ぜひパッキングキャンプのお供に。

・ハリオセラミックスリム


photoby Why is the sky so blue?
ポーレックスセラミックと同様にセラミック刃を使用しています。こちらのギアは透明なメモリ付きのボトルなので、計量カップを使わずにコーヒー粉の分量が量れます。スリムでコンパクトな点も魅力。

ザッセンハウス ハバナ


photoby 869 Camp △ Sense of Wonder

120年以上の歴史を持ち、ミルの最高峰と言われるザッセンハウス社のミルはドイツ職人が1つ1つ丁寧に仕上げています。その中でもハバナは真鍮製にエスニック柄が彫られ、ミル裏には傘を差した、シュールなライオンのデザインがおしゃれです↓。


photoby 869 Camp △ Sense of Wonder

ザッセンハウスの刃は豆をカットしやすい硬質特殊鋼を使用していますので切れ味が抜群です。

・メリタコーヒーミル クラシック


photoby Eye Love Photo.
レトロで高級感あふれる手動コーヒーミル。このミルは外観の美しさは魅力的。インドアでのインテリア兼コーヒーミルとしての活用が吉。

・プジョー ノスタルジー


photoby COFFEE AVENUE
1840年からコーヒーミルを作り続けているプジョーの初期モデル復刻版がプジョーのノスタルジー。長年ミルを開発、製造している企業だけあって、プジョーのミルは比較的軽い力で、かつ少ない回転数でコーヒー豆を挽くことができます。見た目の美しいデザインもさることながら機能も一級品です。
プジョーにはアンティーク好きな方が好むディアボロがありますが、日本ではなかなか在庫がありません。

・和田商店 バール


photoby craft&vintage GEKKOSHA

温かみのある天然木材とクールなステンレス素材のコントラストが美しいバール。見た目はアンティーク寄りですが、粉の受け皿はキャニスターになっていて、そのまま保存できるなど、多才なコーヒーミルです。

【まとめ】

いかがでしたでしょうか。手動のコーヒーミルは大きく分けてムダを徹底的に省いたミルとアンティーク調なデザイン重視のミルがあります。ぜひ手動コーヒーミルでキャンプコーヒーを楽しんでください。

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